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Consumo alimentario

Causas y consecuencias para la salud

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Consumo alimentario: causas y consecuencias para la salud

Concepción Cruz Rojo. Mayo 2012, Ediciones El Boletín

Qué comemos y cómo comemos, cuales son las causas y consecuencias del comportamiento alimentario, empezando por aquellas más individuales y biológicas hasta llegar a las sociales y políticas que intervienen , intentan ser el motivo de esta reflexión de la autora, profesora en la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla y activa militante del SAT.

85 págs. 120 x 180 mm. Rústica bolsillo.

ISBN: 978-84-938945-5-9

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